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Curso Presencial Sommelier em Vitória
Torne-se conhecedor de vinhos com Experiência Sensoriais na Prática!
Junte-se a um grupo seleto de amantes de vinhos em Vitória e no Espírito Santo e viva uma imersão completa no universo dos vinhos! Aprenda sobre rótulos nacionais e internacionais, terroir, degustação e harmonização – de maneira simples, técnica e descontraída.
CURSO INDICADO À INICIANTES E APRECIADORES EM BUSCA DE APERFEIÇOAMENTO E PROFISSIONAIS PROCURANDO NOVAS OPORTUNIDADES!
Desfrute de rótulos selecionados, enquanto desenvolve seu paladar e constrói um networking valioso no mundo do vinho.
O Que Você Vai Vivenciar?
✅ Harmonizações - Ampliar o paladar com a cultura gastromômica da região estudada.
✅ Degustação Guiada – Compare rótulos cuidadosamente selecionados.
✅ Aprendizado com um Mestre – Aulas com o renomado Prof. Franklin, que já formou centenas de sommeliers.
✅ Conexões Valiosas – Participe de confrarias e conheça profissionais do setor.
✅ Wine Business – Descubra oportunidades no mercado do vinho.
{MATRÍCULAS ABERTAS}
Início: Março
Conclusão: Dezembro
Quando: Terças-feiras, das 19h às 22h
Local: Vitória
Material Didático: Online + Revisão Presencial
Certificação: Sommelier Profissional após avaliações
Duração: 8 meses
Investimento: Entrada 1 + 8 parcelas
Mais que um Curso, um Passaporte para o Mundo dos Vinhos!
Aprimore seu paladar
Harmonize vinhos com confiança!
Construa um networking poderoso!
Destaque-se no meio social melhorando sua performance com vinhos e enogastronomia!
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Inscreva-se: www.academieduvin.com.br
Ligação: (28) 99996-8930
PORTFÓLIO PROFESSOR FRANKLIN
Academia em francês Academie, refere-se a união de intelectuais e autoridades em determinada área de conhecimento. Desde o início da história filosófica e sociológica da humanidade, estudiosos se destacavam e reuniam-se socialmente para discussões e promover novos comportamentos no âmbito literário, científico, social e cultural. O mundo do vinho desempenha um papel importante na evolução filosófica, científica, cultura e social de homens e mulheres de todo o mundo!
Fundador: Franklin Pinheiro
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Graduação: Gastronomia – Faculdade Novo Milênio – Vila Velha – ES;
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Pós-graduação: Enogastronomia – Centro Universitário SENAC – Santo Amaro – SP;
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Cursos de Extensão: Produção de Cachaça Artesanal – Universidade Federal de Viçosa – Viçosa MG;
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Enoturimo e Devolvimento Regional – IFRS – RS;
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Indicação Geográfica: Agregando Valor a Produtos e Região – IFRS – RS;
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Análise Sensorial IFRS – RS;
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Viticultura Conceitos Básicos – IFRS – RS;
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Bebidas Conceitos e Tipos – EFRS – RS
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Vinhos de Portugal - Academia de Vinhos de Portugal - ViniPortugal;
Cursos Profissionais:
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Sommelier Profissional – ABS – São Paulo -SP;
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Barista – Sindbares e Café Meridiano Vitória – ES;
Certificações internacionais:
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WSET 1 AWARDS e WSET Level 2 Spirit – Bermondsey Street London
Experiências profissionais:
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Professor titular das Cadeiras de: Enologia e Enogastronomia Faculdade Novo Milênio Vila Velha – ES, desde: Julho de 2008;
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Fundador da Académie du vin Franklin Bittencourt
Primeira Escola de Sommelier Profissional do Espirito Santo, desde de maio/2014, com 14 turmas já formadas e atuando no mercado do Estado.
Visitas técnicas:
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Novo Mundo: Rio Grande do Sul – Brasil, Chile, Argentina e Uruguai;
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Velho Mundo: Borgonha, Champagne e Bordeaux – França.
